古都からの贈り物 ゆるりと続く時の流れ,孤高の職人の匠 京都土産 ONLYONE shop KYOTO GIFT･贈り物･こだわりの商品をご案内

内訳：まぼろしの篠大根・桂大白瓜　正味７１４グラム

丹波伝承８００年の歴史を誇る味噌漬けです。足掛け３年の歳月と手間とを掛けて製造をいたしました。
地元の京都・亀岡盆地において契約栽培で生産をいたしました新鮮な野菜を原料としています。大根は青首大根とは違い地中でしっかりと育った白大根、白瓜は江戸時代から継承されている京の伝統野菜です。味噌床は熟成をした高級田舎味噌です。
醸造微生物の乳酸菌・酵母菌がいっぱい元気に生きている良いお漬物です。日保ちは常温で充分いたします。少しずつゆっくりと気ままにお召し上がり頂けますので特に高齢者の方々にも高評を頂いております。